株式会社イーストン

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イタリア料理クッチーナ麻生店の外観です!
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すすきのを一望できる素敵なバーです。
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年度始は全国の店長が集まって決起大会があります。
成長できる企業
イタリア居酒屋クッチーナなどの飲食店を全国展開
ビジョン 2017年100億100店舗を目指しています。
目標 お客様、従業員、お取引先と感動を共有できる企業創り
事業内容 私たちは北海道/東北/関東各地域で「感動を提供する」飲食店を展開しています。
●イタリア居酒屋『クッチーナ』
●リストランテ&バール イタリアーナ『ミア・アンジェラ』
●ピッツァ&パスタ『ミア・ボッカ』
●焼鳥ダイニング『いただきコッコちゃん』
●チャイニーズレストラン『香香厨房(シャンシャンチュウボウ)』
●バー&ラウンジ『ヴェルヴェットルーム』
他<現在7ブランド/34店舗>
所在地 〒001-0012
北海道札幌市北区北12条西3-2-13
資本金 4,800万円
財務情報 2012年3月期実績 30億
株式公開 上場予定なし
採用計画 ○2013年度新卒15名採用予定
○中途通年採用実施
募集職種 「一緒にお客様に最高の感動を提供し、夢をかなえていける人を求めています!」
◆まずは【店長/料理長候補】として活躍していただきます。
◆さらに新卒採用の皆さんには、その先に近い将来の幹部候補として、
【全国100店舗・売上100億達成】の中核としての活躍を期待しています!
企業URL http://www.eastone.co.jp/
自社のウリ 「お客様に感動を提供し、皆をハッピーに」する会社。
■自分の成長、仲間の成長をみんなで喜び合える社風
■同じ目標に向かってみんなで勉強し、戦えるチーム
■『ずっとここで働いていきたい』と、みんなが誇れる会社
採用情報
  • リクナビ2015

株式会社イーストン 代表取締役社長 大山 泰正

株式会社イーストン
代表取締役社長 大山 泰正
1962年 生まれ
1986年 大商観光(現イーストン)入社
1990年 専務取締役に就任
1999年 代表取締役社長に就任

レストランというステージで、お客様に感動を与えること

株式会社イーストン
代表取締役社長 大山 泰正

―御社のおもしろ制度を教えてください。
イーストンには【VOE】というものがあり、私自身もそれによって会社の価値がしっかり定まっています。私達全ての行動基準になるもので、表彰も行っています。

このVOEは企業価値を明確にするだけではなく、そこで働く人たちの価値観も豊にしてくれるものと感じています。そのVOEを掲げる会社が好きです!

―新卒の方への期待、コメントをお願いします。
「レストランというステージで、お客様に感動を与えること」は、全国100店舗を達成した後もずっと変わらない私たちの信念です。そしてそのためには一人一人の従業員の成長が不可欠。多くの成長機会を用意しています。例えば「食」を提供する社員一人ひとりが、その国の料理の背景となる文化を理解する必要があると考え、国内・海外への研修を積極的に実施しています。そんな当社が求めているのは「私ならこうします」というプラスワンが提案できるイノベーター。料理や接客のプロフェッショナルでありながら、想いを持って新しいイーストンを共に創っていける人。まだ若い組織なので、そんなあなたの意欲に応える環境が十二分にありますよ。

―御社の強みを教えて下さい。
VOEカード。当社の経営理念である 『お客様・従業員・お取引先と感動を共有できる企業創り』をはじめ、お客様へのサービスの重要ポイント 「サービスの3ステップ」 、14の項目からなる「BASIC(行動基準)」 、「従業員への約束」、「お取引先への約束」など、合計6つの項目から形成されています。日々の仕事の中で、行動に迷った時はこのカードを見る、毎日のミーティング時に必ず全員で唱和するなど、都度皆がこの信念に立ち返り、売上や利益だけではない「価値」を発揮し続けています。全国で展開するような組織になっても、お客様に変わらぬ満足を提供し、社員がイキイキ働くことができるよう生み出されました。

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